Vini Dolci Moscato e Brachetto
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La nostra incursione nella zona del Moscato prosegue da alcuni anni e dalla vendemmia 2007 ci stiamo appassionando e specializzando nella produzione del Moscato d'Asti DOCG.
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Il Birbčt si ottiene dalla vinificazione in rosso delle uve di Brachetto del Roero. Vitigno dai grappoli lunghi e spargoli con acini piccoli, contraddistinto da una caratterizzazione aromatica assai simile a quella del Moscato.
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