|
|
I nostri Vini
|
L’Arneis è uno dei più antichi vitigni bianchi piemontesi, originario del Roero, dove viene coltivato sin dal XVI secolo.
|
|
L'Arneis, vitigno esclusivo delle irte colline del Roero è con il Nebbiolo l'artefice della notorietà del nostro territorio.
|
|
La Favorita coltivata nel Roero, terra dalle peculiari caratteristiche microclimatiche, offre uve per la produzione di bianchi secchi, freschi ed armonici, dotati di personalità.
|
|
Rara ed antica espressione dell’idioma Piemontese, questo termine veniva usato dalla nostra gente come manifestazione di stupore e sorpresa quando si imbatteva in qualcosa di inatteso.
|
|
Il Roero è una zona collinare situata nel sud del Piemonte. Delimitata dalla grande pianura ad ovest, dal Monferrato a nord est e dalle Langhe a sud, dalle quali viene divisa dal fiume Tanaro.
|
|
Dal I° Luglio 2008 nasce la prima annata del Roero Riserva Printi DOCG.
|
|
MonBirone è la collina più conosciuta del comune di Canale in quanto su di essa sorge il santuario dedicato alla Madonna di MonBirone, alla quale i Canalesi sono molto devoti.
|
|
Il Barbera è il più diffuso vitigno coltivato in Piemonte. Nella zona di produzione dell’albese, che comprende sia la destra Tanaro (Langa) che la sinistra (Roero), in questa area particolare il Barbera si caratterizza per la maggior finezza, corposità ed eleganza.
|
|
Il Nebbiolo, uno tra i più grandi vitigni del mondo, è il principe della viticoltura albese. La Doc Langhe è la più estesa delle denominazioni d’origine albesi.
|
|
La nostra incursione nella zona del Moscato prosegue da alcuni anni e dalla vendemmia 2007 ci stiamo appassionando e specializzando nella produzione del Moscato d'Asti DOCG.
|
|
Il Birbèt si ottiene dalla vinificazione in rosso delle uve di Brachetto del Roero. Vitigno dai grappoli lunghi e spargoli con acini piccoli, contraddistinto da una caratterizzazione aromatica assai simile a quella del Moscato.
|
|
|
